la nostra storia
La storia di O rè ra pizza
Cresciamo un giorno alla volta, senza perdere di vista ciò che conta.Il forno, il nostro tempio
La cottura è rapida e precisa: calore alto, mani esperte e attenzione al secondo. È qui che il disco di pasta diventa pizza, con bordo fragrante e cuore morbido.
*Forno a legna antico
Dove tutto comincia: l’impasto
Il cuore è l’impasto a lunga maturazione: farine selezionate, idratazione equilibrata e tempi lenti. Così nasce un cornicione leggero, alveolato e digeribile.
Le nostre radici
Nati tra Monteruscello e Varcaturo, portiamo in tavola la pizza di tradizione napoletana fatta come a casa: semplice, sincera, profumata di forno e famiglia.
dal 1985
semplice, sincera, profumata di forno e famiglia
le migliori materie prime
I nostri sapori antichi
Scegliamo solo i migliori prodotti dai nostri storici fornitori che, proprio come noi, hanno lasciato intatto l'essere della materia prima...componente principale, insieme all'amore, per rendere i nostri prodotti unici ed autentici
